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Cucumber-Basil-Smash

Gin Cucumber Basil Smash
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I’ve never had Gin until 2 years ago, which might explain the steep learning curve since. While I’ll never quite master all the different regions, grapes and techniques of wine, we’ve gathered quite a bit of dust on different gins, their botanicals and mixes. I can only recommend picking up sophisticated drinking as a hobby, it certainly makes for good dinner conversations.

Gin Cucumber Basil Smash

The basil and cucumber really compliment the gin, creating a refreshing, sweet drink.

Cucumber-Basil-Smash
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Refreshing, sweet and herby – and a nice tangy Gin flavour. Everything you want for the perfect drink.
Ingredients
  • [i]Basil Simple Syrup[/i][br]
  • 100ml water
  • 100g sugar
  • 10 large basil leafs
  • [i]Smash, Smash![/i][br]
  • 1/4 cucumber
  • 100ml gin
  • 50ml Basil Simple Syrup
  • 50ml Lime Juice
  • large ice cubes[br]
  • basil and cucumber slices to serve
Instructions
  1. Start by making the Basil Simple Syrup. Combine all ingredients in a medium saucepan, bring to boil, stirring until the sugar has fully dissolved. Allow to cool.
  2. Chop the cucumber, add all the ingredients to a shaker and fill with ice. Shake, and strain into a chilled cocktail glass or tumbler filled with fresh ice.
  3. Garnish with basil and cucumber.

 

Gin Cucumber Basil Smash

Vor 2 Jahren hatte ich noch nie Gin getrunken, was vielleicht die steile Lernkurve erklären könnte. Obwohl ich auch gern lokale Weine trinke, ist mir die endlose Liste von Trauben, Anbaugebieten und Techniken dann doch etwas zu viel, um mich wirklich zum Sommelier aufzuschwingen. Gin ist da (noch) etwas übersichtlicher, und so hat man immer ein gutes Gesprächsthema.

Obwohl es ungewöhnlich klingt, passen Basilikum und Gurke wirklich wunderbar zum herben Gin, und so entsteht ein süßer, aber sehr erfrischender Drink.

Cucumber-Basil-Smash
Prep time:
Total time:
Serves: 2
Ingredients
  • [i]Basil Simple Syrup[/i][br]
  • 100ml Wasser
  • 100g Zucker
  • 10 große Blätter Basilikum
  • [i]Smash, Smash![/i][br]
  • 1/4 Gurke
  • 100ml Gin
  • 50ml Basil Simple Syrup
  • 50ml Limettensaft
  • große Eiswürfel[br]
  • ein paar Basilikum-Blätter und Gurkenscheiben zur Deko
Instructions
  1. Für den Simple Syrup alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und aufkochen lassen. Regelmäßig umrühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat. Den Sirup vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann in eine kleine Flasche abfüllen.
  2. Für den Drink zwei Cocktailgläser mit Eiswürfeln füllen. Die Gurke kleinschneiden und mit Gin, Sirup, Limettensaft und 3-4 Eiswürfeln in einem Shaker kräftig mixen.
  3. Den Cocktail durch das Sieb auf die beiden Gläser verteilen und mit einer Gurkenscheibe und einem kleinen Blatt Basilikum dekorieren. Sofort servieren.

 

Gin Cucumber Basil Smash

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